デザートワインは種類はさまざま。甘みが凝縮しているのは、ボトル1本に入っているブドウの量もおおかったり、手間がかかっているものもあるので、生産量も少なくお値段もやや高め。口にするとやはりうまみがあり、手にしたくなります。
家で気楽に飲めるデザートワインを紹介します。
スペインのトーレス(Torres)のフロラリス モスカーテル オロ(Floralis Moscatel Oro)：
モスカーテル アレハンドリア (Moscatel de Alejandoria) という品種で作られています。マスカット系の品種で甘みがたっぷり。バラやバーベナのような香水のような甘い香り。単独でもおいしく、食後のデザートはあまり種類を限らずあわせやすいです。ボトルのデザインもおしゃれでパーティなどに持参するのもおすすめ。
オーストラリアのデ ボルトリ(De Bortoli) のノーブルワン(Noble One):
セミヨン(Semillon)という品種で作られています。このワインもリピートして買っています。桃やアプリコットの香りがします。ちびりちびりとワインだけ楽しみたい感じです。もちろん、スイーツとあわせてもおいしいです。
